今日は、きっとホームで昼食作りを行いました。

 

メニューは、「中華丼」と「茶碗蒸し」作り。

昨日に、材料は買ってありますので、まずは材料を頑張って切るのみ。

 

 

白菜を切って、人参を切って、椎茸を切って、葱を切って（涙を流して）、かまぼこ。

 案外中華丼って色んな材料を入れるんですね。

 

 

豚肉も細かく切って。茶碗蒸しの準備も着々と行います。

 

 

すべての材料は切り終わりましたか？

昔は、包丁は危ないと子供用の短い包丁を使っていましたが、切りにくいとか短いとか。

今は、通常の先の長い包丁を使っています。

 

 

でも手を切ったのは、館長のみ（笑）

 ここからは、「中華丼班」と「茶碗蒸し班」に分かれて調理に掛かります。

 

 

中華丼班は、順番に大きな鍋に材料を放り込んで炒めます。

茶碗蒸班は、具材を１４人の器に順番に入れて均等に。

 

 

よいにおいがフロアに流れます。

 

さぁ、食べましょう。

みなさんもりもりと食べてくださいます。

 

 

こういう風に行事の際はいつも完食。

残さずにすべて食べてくださいます。

 

 

 

ごちそうさまでした。

また美味しい物を作りましょうね。

 

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