わかば館栄養教室で、なすび・ピーマンの収穫で、なすの肉みそかけを作りました。
今日は、わかば農園でできた、長なすとピーマンを使って、肉みそかけを作ることとなりました。まずは、わかば農園での収穫祭。長なすは２０本ほどできていました。ピーマンは少し赤くなってきていましたが、これも彩。さぁ調理に入りましょう。まずは、なすとピーマン、玉ねぎを切らないといけません。最近では、参加者も９人となりあっという間にした処理が終わってしまいます。うれし…（続きを読む）
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更新日：2016年09月27日
わかば館グループホームで、小学校の運動会に参加の予定が雨で中止に。。。
今日は毎年ご招待を頂いている小学校の運動会。午後からの参加と言うことで、朝から準備も行い、いつでも行けるように準備、準備。にも関わらず、午前中で雨天中止になってしまいました。残念。そこで、橿原のイオンモールアルルに外出に。案外女性はこういった予定外の出来事でもウインドウショッピング出来れば楽しく過ごせるもの。もしかすればこちらの方が楽しいのかも（笑）いえい…（続きを読む）
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更新日：2016年09月24日
わかば館グループホームで、和菓子作りを行いました。
今日は、ご利用者さんとともに、和菓子作りにチャレンジしました。和菓子といえば、職人の技。私たちに作ることが出来るのか？一生懸命「あ～でもない、こ～でもない」と試行錯誤。失敗しても口に入れてしまえば大丈夫（笑）でも、皆さん思い思いに上手に作られておられました。でも口に入れば、美味しい甘い和菓子です。お茶とともに美味しく頂くことが出来ました。次回は何作りにチャ…（続きを読む）
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更新日：2016年09月23日
わかば館グループホームで、敬老会を開催いたしました。
今年の敬老会は、ご利用者さんへの老いを敬って、外食を行うこととなりました。慣れない場所への外食でご利用者さんも緊張しておられます。おまけに、綺麗なお部屋が準備されており、固まっておられます。そこに出てくるのもごちそうで、ますますカチコチに。いつもなら大笑いな方々も背筋をピンと。そろそろお腹もふくれてきそうな時に、やっと緊張も少しずつ取れ、笑顔も見られるよう…（続きを読む）
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更新日：2016年09月15日
わかば館栄養教室の開放の日 手巻き寿司パーティの開催です。
今月も９月の開放の料理教室を開催いたしました。 １５名の参加予定だったのですが、２名急遽欠席で１３名の参加。今月のメニューは、手巻き寿司、カリフォルニアロール、ロールケーキ。巻きまくります！！まずは、手巻き寿司。「まぐろ」「サーモン」「ハマチ」「穴子」「エビ」「かに」「チーズ」などなど順番に具材を切り分けていきます。もちろん美味しく盛りつけるのも大切になって…（続きを読む）
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更新日：2016年09月01日
わかば館栄養教室に、外部から先生が来所
栄養教室に先生が来所。この度のメニューは、ゴーヤ。 なのにも関わらず、栄養士の先生はゴーヤが苦手！！「・・・」こうなれば外部から先生を予備しかありません。 そこで、小学５年生の先生を呼びました。さすがに栄養士の先生も小学５年生の作ったゴーヤチャンプルを食べないわけにはいきません。味噌とみりんと砂糖で、甘みそ仕立て。 美味しかったです。テンダーヒル御所わかば館で…（続きを読む）
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更新日：2016年08月30日
わかば館グループホームで、夏祭りを開きました、（後編）
午後からは、ゲームのお店とそして盆踊りの２本立てです。まずはゲームから始まります。１つは、「スマートボール」１つは、「ストラックアウト」そして、１つは、「水鉄砲で景品を落とすゲーム」１つは、「ヨーヨー釣り」です。日頃の生活ではなかなか水鉄砲をさわる機会はありません。最初は珍しそうに使われていましたが、景品を落とすとなると一気に勢いが変わります。勢い余って周…（続きを読む）
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更新日：2016年08月26日
わかば館グループホームで、夏祭りを行いました。（前編）
グループホームで、毎年恒例の夏祭りを行いました。今年は、出店感覚で楽しんでいただく。すでの先日村の夏祭りに参加したところ、やはり屋台での食事はなぜかおいしい。そこで、ご利用者さんと一緒にお店のメニューを作ることとなりました。やはり定番の「たこ焼き」そして「一銭焼き」にチャレンジ。まずは買い出しです。そして、具材を切るところから、一緒に行います。すでに料理教…（続きを読む）
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更新日：2016年08月26日
わかば館グループホームで、あだみね高原ファームで、ＢＢＱに出かけました。
夏の暑いときには、どうしても食欲は落ちます。それに、ずっと館内ではおなかも減りません。そこで、ご利用者さんの食欲があがるようにＢＢＱを企画しました。当初はわかば館駐車場で日陰を作ってと考えていましたが、やはり街中は暑い。おまけに駐車場は、灼熱の暑さ。いくらブルーシートで陰を作っても、横にわかば館があれば部屋でクーラーに当たりたくなるのは必然。そこで、いつも…（続きを読む）
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更新日：2016年08月10日
わかば館栄養教室の開放の日 焼鳥にチャレンジ！！
今日は焼鳥にチャレンジです。焼きたてを食べればおいしいはず！！おまけに自分たちでしっかりと捌いて串に刺せばおいしいはず。チャレンジしてみました。焼き方、保温の仕方いろいろと考えました。メニューは「ねぎま」「かわ」「もも」「つくね」「すなずり」の５種類。あとは、サラダが大切です。色目として茶色がおおくなりますので、サラダは鮮やかに新鮮に。そして、最後はデザー…（続きを読む）
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更新日：2016年08月04日
